一个小问题：食堂窗口打饭的阿姨，是按什么来计酬的？

同学说：她们宁可跑下去很远，也愿意替你打菜，只要你在她这台机器上刷卡。所以是按机器刷卡数额来计酬的，刷得越多，她的成绩越好。

闲时无所谓，忙时这样的激励方式就有些不是了。

不过接下来的问题：到底用什么方式激励才可以促进每个人专守于自己的窗口？要知道，菜价有差别，饭的价钱跟菜更是差得十万八千里。一个三块五的栗子牛肉，够打大半天的米饭了（女生常常只吃2毛钱米饭）。想来这个问题也不是太难解决，重组窗口，同价菜放在一个窗口，单看次数。不过菜有受欢迎不受欢迎之分，是不是每个价位的菜都有很受欢迎的菜来撑场，没调查过，不知道。

假如这个问题解决了，不见得就整个没事了。前面说过闲时忙时。学校食堂区别于其他食堂的地方在于，吃饭时间拉得长，对效率的要求没那么高。让每个人专守于自己的窗口，无非就是求的工作效率高，不要把时间浪费在跑来跑去上，按泰勒的想法来的话。可是学校食堂的这种特点使得追求效率成了一句笑话，根本不需要嘛。不像其他企业一样，12点开饭，12点半就结束，短短半个小时内要为那么多员工提供饭菜……

计酬方式，激励员工，提高效率，甚至流程重组（假如窗口重排，确实会造成流程变化）……这些管理思想在这个问题上似乎找不到插足之地。那么从一个顾客的眼光看来，学校食堂窗口的服务已经无可挑剔了吗？肯定不是。服务态度，饭菜量的多少，排队的长短……照样还是有这些问题的存在。激励是要激励的，而且肯定要包含公平合理的计酬激励，绝不是虚头巴脑的“精神激励”就可以独立完成的。这中间的问题空间可真广阔啊！（聊以感慨一下）

入教经管2年零几个月，快要离开这扇门了才发现，教育管理或更广一些的公共管理，与工商管理最大的不同，应该就是这个问题。效率，需要提高；服务态度，需要改善；薪酬激励，需要改革。什么都是需要做的，但是什么都看起来那么温温吞吞的。假如工商企业界是个雷厉风行的陀螺样的角色，那么公共事业部门就是不紧不慢走一步晃三步的角色。单一个卖饭菜的食堂就已经如此，号称产品就是学生的真正的教育管理自然更加。

这些说起来都是废话，w老师在课堂上讲了又讲。我却到今天才想通了。而且不去问永远不知道是怎么回事。没有调查没有发言权。凭多聪明的脑袋来推理，也还是要亲自去问问看。所以以上更加废话了。